Makki Atta ka Chilla

Ingredients:

1. 6 tblespoon Makki atta
2. 2 tbspoon Rava/Sooji
3. 200 grams of cabbage cut and shred
4. 2 big size tomato (in paste form)
5. 2 big onion cut in longevity
6. 2 green chilies
7. 1/2 tsp salt
8. 1/8 tsp asfotedia
9.  1/2 cup water
10. 4 tablespoon oil

Method:

1. Mix all the ingredients described above and keep it aside for 1/2 hour
2. After 1/2 hour place a tawa on gas on high flame, spread 1 tsp oil on tawa and as the tawa heat up, spread 1/2 bowl batter on tawa
3. Now turn the flame to medium and let it cook for 8 to 10 minutes
4. After 8-10 minutes, turn the chilla to get it cooked at other side.
5. Cook the other side for next 5 mins and serve the chilla with green chutney or ketchup

CORN ALOO TIKKI

मक्का आलू टिक्की 

आवश्यक सामग्री 

1. मक्का दाना 1 कटोरी 
2. 2 मीडियम साइज आलू 
3. 1  नीबू 
4. 2 हरी मिर्च कटी हुई 
5. अदरक 1 इंच कसा हुआ 
6. मैगी मैजिक मसाला 1 सचेत 
7. नमक स्वाद अनुसार 
8. कॉर्न फ्लौर 1 चमच्च 
9. तेल 3 -4  चमच्च 

विधि

1. एक कटोरी मक्का क दाना को अचे से धो ले और उसे माइक्रोवेव में 15  मिनट के लिए 190 डिग्री पे रख दे साथ में ही आलू को एक पॉलिथीन में करके रख दें 
2. 15 मिनट बाद आलू को छीलकर मक्का दाना में मिक्स करले 
3. इस मिक्सचर में सारी  सामग्री मिक्स करदे (तेल छोड़कर)
4. इस मिक्सचर की गोलाकार टिक्कियां बना दे 
5. तवे को मीडियम गैस पे रखे, उसपे तेल लगाये और ये टिक्कियां सेके डार्क ब्राउन होने तक 
6. इन टिक्कियों का सेवन हरी चटनी या सॉस क साथ करे